最有学问的饮食：进士糕与状元饼
发布时间：2025-04-25 02:32:45 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论简介： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点，沿传数百年，盛誉
。
简介： 进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与“状元饼”。最有状元两者的学问原料、做法相近，食进士糕工艺精良，只是用馅不同。其做法是：先把糖、蜜、油、鸡蛋、绍酒和食用黄色素，按比例混合，制成面团待用。然后，将冬瓜、青梅、桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅。
再将面团擀成长条，加入馅料。用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样，最后放入炉中烘烤而成。经加工制成的进士糕、状元饼颜色大红金黄，形体大小匀称，香、甜、松软、入口即化。其中，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴，已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。
相关文章
你对我的脸色都取决于你的心情，要我怎么信你？你知道一个人彻底失望是一种什么感觉吗？就是我再也不想为你找任何借口了。我曾给过你闭上眼睛捂起耳朵的信任，就算全世界都说你有错，只要你否认，我就相信。但是，你2025-04-25
7月29日晚，南谯区龙蟠南苑小区广场上人头攒动、热闹非凡，处处洋溢着欢乐的气氛。由市委宣传部、市文明办、市退役军人事务局、南谯区新时代文明实践中心主办的2024年滁州市“百姓名嘴”基层宣讲展演暨“谯梁2025-04-25
有时候我在想，自己究竟是好学生还是坏学生？没错，我的成绩能排班里前十，但我又十分爱闹腾，不喜欢上体育课，不喜欢上美术课不上信息。我也不知道自己属于好学生还是坏学生。做坏学生难，做好学生更难。坏学生，时2025-04-25
2024年中国品牌日系列活动近日在上海举办。中国施工企业管理协会在上海世博展览馆举行的2024年中国品牌日活动现场，发布了工程建设行业的23个专业45家中国建造品牌企业，其中中铁隧道局集团有限公司荣获2025-04-25
春暖花开去植树!今年的植树节，你那里放晴了么?要是阳光明媚风和日丽，那就赶紧为这个春天再加上一抹绿色吧!Happy Arbor Day!小编今天为大家带来植树节(Arbor Day/Tree Plan2025-04-25
Ready 很多朋友刚刚接触抖音App之后，想结识一些同玩的朋友，这样有助于互捧人气、看对方的内容等等，或是想看看自己的通讯录中有没人也在玩抖音，但是不知道抖音搜索ID怎么来添加，本期视频就教大家2025-04-25
最新评论